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Contenido:
1: Organizar las materias primas, equipos y herramientas a utilizar para la elaboración de la Panadería para aplicarlo en su medio laboral.
2: Desarrolar actitudes y valores que le permitan integrarse al medio laboral de manera adecuada, manejandose en un ambiente de confianza y participación, de acuerdo a los aspectos conductuales que se requieren.
3: Manejar conceptos básicos y requerimientos de seguridad, salud e higiene ocupacional.
4: Realizar la conservación y dominio en manipulación de todos tipos de alimentos.
5: Ejecutar todos tipos de panes.
5: Elaborar diferentes tipos de masas y preparación de salsas para pizzas.